Программа производственного контроля

Да, отсутствие ППК часто создаёт риск замечаний и штрафов при проверке.

Для некоторых типов объектов выполнение замеров и лабораторных тестов в рамках ППК строго обязательно. К таким объектам относятся:

• объекты хозяйственно-питьевого водоснабжения;
• бассейны, аквапарки, бани-сауны с купелями;
• зоны отдыха населения (рекреации);
• салоны красоты, кабинеты педикюра, маникюра, косметологии;
• прачечные и химчистки;
• очистные сооружения хозяйственно-бытовой канализации;
• полигоны ТБО;
• предприятия пищевой промышленности; предприятия общественного питания;
• оптовой и розничной продовольственной торговли;
• лечебно-профилактические учреждения;
• организации, осуществляющие фармацевтическую деятельность в части оборота лекарственных средств для медицинского применения.
  
  Где лабораторные исследования в рамках ППК не требуются:
  Для ряда объектов производственный контроль ведётся без обязательных лабораторно-инструментальных исследований (достаточно визуального и документального контроля). К таким объектам относятся:
   
• розничная торговля непродовольственными товарами;
• парикмахерские без услуг маникюра, педикюра, косметологии;
• гостиницы, общежития;
• музеи, библиотеки;
• цирки, дискотеки, кинотеатры, выставочные залы;
• объекты ритуальных услуг, общественные туалеты;
• пункты прачечных и химчисток;
• спортивные комплексы без бань-саун, бассейнов и точек общепита;
• центры социального обслуживания;
• офисные помещения;
• дошкольные и школьные учреждения, не имеющие собственных пищеблоков;
• розничная торговля нескоропортящимися продуктами в промышленной упаковке, табачными изделиями, плодоовощной продукцией; плодоовощной продукцией;
• бары и рюмочные, реализующие только нескоропортящиеся продукты в упаковке и/или алкоголь;
• предприятия по расфасовке нескоропортящихся продуктов, производство соли, специй;
• медицинские организации без парентеральных вмешательств, без использования сложного диагностического оборудования и без работы с возбудителями инфекций 1–4 групп патогенности (например, кабинеты ЛФК, массажа, терапевта, педиатра, невролога и др.);
• аптечные учреждения, не изготавливающие и не фасующие лекарства, не реализующие МИБП; аптеки ЛПУ без изготовления лекарств; оптовая торговля лекарствами без хранения МИБП.

В соответствии с санитарными правилами СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля…», объектами, подлежащими регулярному контролю в рамках ППК, являются:

• производственные, общественные помещения, здания и сооружения, включая санитарно-защитные зоны;
• оборудование, транспорт, технологические процессы;
• рабочие места, где выполняются работы или оказываются услуги;сырьё, полуфабрикаты, готовая продукция;
• отходы производства и потребления.

Программа ППК разрабатывается с учётом конкретного вида деятельности предприятия и позволяет системно отслеживать соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, обеспечивая безопасность для человека и среды обитания.

Основным контролирующим органом является Роспотребнадзор. Именно он при плановых и внеплановых проверках в первую очередь запрашивает программу производственного контроля и протоколы лабораторных исследований.

Как проходят проверки в 2026 году:

Плановые проверки проводятся в соответствии с ежегодным планом, который согласовывается с Генеральной прокуратурой. Проверить, входит ли ваше предприятие в план на год можно на официальном сайте Генпрокуратуры.

• Риск-ориентированный подход — чем выше категория риска вашего предприятия, тем чаще проверки. Объекты с чрезвычайно высоким риском проверяются 1–2 раза в год, с высоким — один раз в два года или один профилактический визит в течение года.
• Внеплановые проверки — проводятся при поступлении жалоб, информации об отравлениях или выявлении нарушений в ходе цифрового мониторинга.
  
  Также проверки могут проводить Россельхознадзор (в части прослеживаемости продукции животного происхождения) и прокуратура (при поступлении жалоб).

Ограничений по сроку действия программа не имеет. Но обновлять ее необходимо при:

• изменении законодательства;
• изменении вида деятельности предприятия;
• появлении нового оборудования или технологий.
• риказы о назначении ответственных лиц;

Рекомендуется пересматривать ППК не реже 1 раза в год.

Согласно действующим санитарным правилам (СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03), все юридические лица и индивидуальные предприниматели, которые используют персональные электронно-вычислительные машины (ПЭВМ) в производстве или эксплуатации, обязаны организовать и проводить производственный контроль. Это требование распространяется на любые предприятия, где сотрудники работают за компьютерами.

Контроль включает проверку соблюдения гигиенических нормативов: освещённость, микроклимат, электромагнитные поля, уровень шума, правильную организацию рабочих мест и режим труда. Задача — убедиться, что условия работы за ПК не наносят вреда здоровью персонала.

Периодичность и объём замеров определяются программой производственного контроля (ППК), которую разрабатывает сам работодатель. Отсутствие такого контроля — прямое нарушение санитарного законодательства, влекущее штрафы по ст. 6.3 КоАП РФ.